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Recette tartare de saumon a lavocat et citron vert

Tartare de saumon à l’avocat et citron vert

Un tartare de saumon à l'avocat et citron vert qui va faire danser tes papilles!
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Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Portions: 4
Type de plat: Entrée, Plat principal
Cuisine: Française, Japonaise
Calories: 370
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Pour le tartare
  • 400 g Saumon frais Sans peau et sans arête, en mode sushi !
  • 2 pièces Avocat Bien mûrs, pour un maximum de douceur
  • 2 pièces Citron vert Pour le peps et la fraîcheur
  • 1 pièce Oignon rouge Pour la petite touche piquante
  • 4 brins Ciboulette Pour la touche verdoyante

Equipment

  • Couteau Pour découper les ingrédients avec précision!
  • Plat de service Pour servir ce délice de la mer avec style!

Method
 

Préparation du tartare
  1. Coupe le saumon, l'avocat et l'oignon rouge en petits dés.
  2. Mélange tous ces jolis dés dans un saladier, ajoute le jus des citrons verts, sale, poivre, et laisse mariner 10 minutes.
  3. Cisele la ciboulette, ajoute-la à la préparation, mélange bien et voilà, c'est prêt !

Notes

Tu peux servir ce tartare avec un bon pain de seigle grillé, c'est un délice! Et pour les amateurs de sensations fortes, ajoute une pointe de wasabi dans la marinade.