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Recette soupe froide de concombre menthe et yaourt grec

Soupe froide de concombre menthe et yaourt grec

Rafraîchis-toi avec cette soupe froide de concombre menthe et yaourt grec, un véritable délice estival.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4
Type de plat: Entrée
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 1 pièce Concombre Préfère les concombres bio pour une saveur authentique
  • 200 g Yaourt grec Pour une touche de douceur et d'onctuosité
  • 10 feuilles Menthe fraîche Pour une explosion de fraîcheur

Equipment

  • Mixeur Pour obtenir une soupe lisse et onctueuse
  • Couteau Pour découper le concombre et la menthe

Method
 

Préparation
  1. Épluche le concombre et coupe-le en morceaux.
  2. Mets le concombre, le yaourt grec et la menthe dans le mixeur. Mixe le tout jusqu'à obtenir une soupe lisse et onctueuse.
  3. Réfrigère la soupe pendant une heure avant de servir. Et voilà, ta soupe froide de concombre menthe et yaourt grec est prête !

Notes

Tu peux ajouter un filet de jus de citron pour une touche acidulée ou quelques croutons pour le croquant. Bon appétit !