Ingrédients
Equipment
Method
Préparation
- Coupe le concombre en gros morceaux, pas besoin d'être précis, le mixeur s'occupe du reste.
- Place les morceaux de concombre dans le mixeur, ajoute le yaourt grec, le jus de citron, la menthe, le sel et le poivre.
- Mixe le tout jusqu'à obtenir une soupe bien lisse. Si c'est trop épais, tu peux ajouter un peu d'eau.
- Mets au frais avant de servir, c'est une soupe froide après tout !
Notes
Tu peux ajouter des petits cubes de concombre ou des feuilles de menthe pour la déco lors du service. C'est joli et ça croque sous la dent !