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Recette paupiettes de porc cuisson au four

Paupiettes de porc cuisson au four

Mets tes papilles en émoi avec cette recette de paupiettes de porc cuites au four, un vrai régal !
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions: 4
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 440
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients de la recette
  • 4 pièces Paupiettes de porc C'est la star de notre show !
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour dorer nos stars
  • 1 pièce Oignon Nous allons le hacher menu
  • 250 ml Bouillon de volaille Pour baigner nos paupiettes dans un océan de saveurs
  • 150 ml Vin blanc Pour ajouter une petite touche d'acidité à notre plat

Equipment

  • Four Pour transformer ces paupiettes en petits joyaux croustillants
  • Plat à four Pour cuire ces beautés à la perfection

Method
 

Préparation de la recette
  1. Préchauffe ton four à 180°C (th.6).
  2. Dans une poêle, fais chauffer l'huile d'olive et fais-y dorer les paupiettes de porc sur toutes les faces.
  3. Dispose les paupiettes dans un plat à four.
  4. Dans la même poêle, fais revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré.
  5. Ajoute le bouillon de volaille et le vin blanc dans la poêle, laisse réduire quelques minutes puis verse le tout sur les paupiettes dans le plat à four.
  6. Enfourne le plat pendant 45 minutes. Voilà, c'est prêt !

Notes

Si tu veux un petit plus, ajoute des légumes de saison autour des paupiettes avant de les enfourner. C'est encore meilleur !