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Recette confiture abricots

Confiture d'abricots

Un concentré d'été en pot avec cette confiture d'abricots super gourmande.
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 15 minutes
Portions: 4
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Les stars du show
  • 1 kg Abricots frais Ils doivent être bien mûrs et juteux!
  • 800 g Sucre Pour la douceur et la conservation. C'est le bodyguard des abricots!
  • 1 pièce Jus de citron L'agent secret qui va empêcher la confiture de cristalliser.

Equipment

  • Casserole C'est le dancefloor où les abricots vont se trémousser!
  • Cuillère en bois Ton micro pour chanter en cuisinant!

Method
 

Let's jam !
  1. Coupe les abricots en deux, retire les noyaux et mets-les dans la casserole.
  2. Ajoute le sucre et le jus de citron. Laisse mariner pendant 30 minutes.
  3. Fais cuire à feu doux pendant 45 minutes en remuant régulièrement.
  4. Mets en pot et ferme bien le couvercle. Laisse refroidir et c'est prêt!

Notes

Pour une texture plus lisse, tu peux mixer les abricots avant de les faire cuire. Et si tu veux épater la galerie, ajoute une gousse de vanille dans la casserole!