Recette de la quiche épinards et feta !

La délicieuse origine de la Quiche aux épinards et feta

Tout part de la belle région de Lorraine, en France, où la quiche a fait ses premiers pas. À l’origine, c’était la fameuse quiche lorraine qui tapissait les tables des familles.

Mais, au fil du temps, la version aux épinards et feta a vu le jour, un mix des saveurs qui a mis tout le monde d’accord ! 

Les épinards, ces petites feuilles vertes souvent mal aimées, apportent une touche de douceur et une dose de vitamines ! Et la feta, ce fromage plein de caractère, ajoute une pointe de salé qui fait frémir de bonheur toutes les papilles.

Cette recette a su séduire les brunchs entre amis comme les dîners en amoureux. C’est un plat qui se partage et qui fait ça avec une bonne dose de convivialité !

Quiche aux épinards et feta

Une quiche aux épinards et feta qui va te faire danser la sirtaki tellement elle est délicieuse!

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps de repos 10 minutes min

Temps total 1 heure h

Portions: 6 parts

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Grecque

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Video Notes

Ingrédients

  

Pâte brisée

• 300 g Épinards Frais c'est mieux, mais surgelés ça marche aussi
• 200 g Feta Coupée en dés, pour le petit goût de la Grèce

Equipment

• 1 Moule à tarte Pour donner la forme idéale à ta quiche

Method

 

1. Étale la pâte dans un moule à tarte, puis ajoute les épinards et la feta.
2. Fais cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

Video

Notes

Si tu veux ajouter un peu de piquant, n'hésite pas à mettre un peu de piment d'Espelette!

Comment donner ta touche perso à la recette ?

Qui a dit que tu devais suivre les recettes à la lettre ? Pas nous, en tout cas !

Tu pourrais ajouter des petites lanières de poivron rouge pour une touche colorée, ou même une noix de crème fraîche pour le crémeux de la folie.

Tu peux aussi oser le mélange des fromages ! Un peu de roquefort par-ci, un peu de cheddar par-là, et voilà, ta quiche devient un chef-d’œuvre fromager !

T’as peut-être un petit pot de pesto qui traîne ? Tu en mets une cuillère dans la préparation, et boum, ça te fait un mélange d’italien.

Pense aux légumes de saison aussi, ça donne du peps et ça rend ton plat encore plus sympa ! Courgettes, tomates cerises ou même des petits pois, tout est permis !

Pourquoi la quiche aux épinards et feta est excellente pour la santé